天燁機械TD1-800蔬果切丁機，這是一款三維的蔬菜水果切丁機，可以切各類根莖類菜、瓜類、水果類等，如：蘿卜、馬鈴薯、菠蘿、竽頭、瓜類、洋蔥、木瓜、蘋果、大蒜等切成丁、條（絲）狀，使用場景非常廣泛，適合凈菜加工、中央廚房、食品加工廠、醬料工廠等等。

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TD1-800蔬果切丁機的切丁尺寸范圍在3-20mm，可以根據生產產品的需求，可定制特殊尺寸，產能為大約在300-1000KG/時，切丁尺寸越大時，切丁速度越快，產能就越高。切丁速度快，成品率高，相同時間下可抵25人工作量。切丁效果非常均勻，無論是切割面、顆粒均勻度，而且是非擠壓式的三維切割，不傷食材本身、不出汁水，非常適合高品質的食材產品的切丁，用于制作原料。

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TD1-800蔬果切丁機的工作原理：采用三組切刀組合，三個維度同時進行切割，兩組高速轉動的圓刀組+一個固定刀片，入料口的圓筒帶動物料高速旋轉，利用物體的離心力，借助固定刀先將物料切成片狀，同時經過圓刀組切絲刀切成條狀，繼而切成丁狀。食材先后切片、切條、切丁，在極短的時間內快速經過三次切分，快速將食材切成丁。

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如某醬料工廠，就采用TD1-800蔬果切丁機來切辣椒丁和大蒜丁，主要用于蒜蓉醬制造的原料。大蒜切丁顆粒均勻，碎料少，確保口感的同時，不會致使大蒜和辣椒“瘀傷”，非常適合后續的工藝進行加工，成為切丁的首選設備。

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在結構材質設計上，TD1-800蔬果切丁機機臺骨架均為SUS304不銹鋼材質，好用且耐用。入料口處有微動開關，當設備的防護門打開時，設備會自動停電，保證操作人員的安全，切丁速度快，一次成型成品率高。

一鍵開關停止，經過簡單的培訓就可以快速上手使用，無需復雜的培訓，普通員工就可以快速使用，降低使用成本。

設備可以實現快速拆開清洗，防水設計可以使用高壓水槍直接沖洗，減少每次使用后的清洗時間外，還能清洗得特別干凈，保證食品衛生安全。

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不管你是哪種商用場景，這款切丁機都能精準匹配，滿足切丁需求：

? 中央廚房：標準化處理食材，保證連鎖門店菜品規格統一；

? 食品/醬料廠：批量加工腌漬蔬菜、水果丁，效率比傳統設備提升3倍以上；

? 學校/企業食堂：快速備料減少人力投入，讓員工少加班；

? 凈菜加工中心：高品質切割保障凈菜新鮮度，提升產品競爭力。