? ? 有沒有一款可以切所有肉片的設備?即兼顧鮮肉、凍肉、熟肉切片。由于肉類在不同的狀態下,形狀是完全不相同的,比如生肉是柔軟有彈性的,熟肉是硬且兼有彈性的,凍肉則是如同石頭般堅硬的,因此市面上幾乎是沒有能兼顧凍肉、熟肉、鮮肉三類切片的設備。天燁機械推出的TY-310回旋式高速切肉片機正是解決了這個行業痛點,可以兼顧凍肉熟肉鮮肉的切片,切片厚度:0.3-15 mm,且厚薄最小能切0.3mm,精確到0.3mm的切片效果。
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在肉聯廠、連鎖餐飲的中央廚房、超市肉品區、農貿市場加工點、食品加工廠等肉品加工場景中,切肉片環節的效率、精度與穩定性直接影響產能與產品品相。TY-310回旋式高速切肉片機,專為批量肉品切片需求量身打造,可輕松駕馭冰鮮肉、鮮肉、軟體肉及熟肉等多元物料,以高速量產、精準控厚、省力便捷的核心優勢,成為肉加工行業的得力助手!
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TY-310回旋式高速切肉片機:全能適配,覆蓋多元肉品切片需求
告別單一物料切割限制,一臺機器搞定多種肉品切片:無論是鮮嫩的牛肉、豬肉,還是質地特殊的鮮豬肝、海螺肉,亦或是需精細處理的熟肉,TY-310回旋式高速切肉片機都能精準應對。尤其針對0°以上冰鮮肉,切割效果最佳,有效避免鮮肉黏連、熟肉碎散的問題,切片完整度高,最大程度保留肉品原有品質,適配肉品零售、深加工、批量配送等多種需求。
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整機設備采用食品級304不銹鋼制造,特殊鋼材圓刀,切片均勻品質優。
采用高品質特殊鋼材打造圓刀,刀刃鋒利耐磨,切割過程順暢無卡頓,可輕松切割各類不帶骨肉品。切片厚薄均勻一致,誤差極小,無論是薄如蟬翼的涮煮肉片,還是厚度適中的鹵味肉片,都能精準呈現,大幅提升產品品相與市場競爭力。
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水平切片+智能調厚,操作靈活便捷。創新采用水平切片原理,切割穩定性更強,有效減少肉品在切割過程中的損耗。切片厚度可在0.3-15mm范圍,根據不同產品需求精準設定,適配多樣化加工場景,滿足從零售切片到食品加工的不同厚度要求。
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高速量產+省力設計,大幅降本增效。設備搭載高效動力系統,量產能力強悍,每小時產量可達160kg(根據物料厚薄略有差異),相當于多名熟練工人的工作量。獨特的導槽式進料設計,只需將物料放入導槽,即可實現自動化連續切割,工人無需守候等待,極大減輕勞動強度,減少人力投入,顯著降低運營成本。
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覆蓋全肉加工場景
食品加工廠:批量生產火鍋肉卷、烤肉片、餐飲預切肉片。
大型超市/生鮮賣場:在后臺加工間為前臺提供新鮮切制的肉片、豬肝片等。
中央廚房/餐飲配送:為連鎖火鍋店、燒烤店、中式酒樓統一供應標準化的肉片原料。
肉制品熟食店:用于切片銷售醬牛肉、火腿、午餐肉等熟食。